აღწერა
ტევადობა: 10HL-50HL ლუდსახარში, 10BBL-50BBL ლუდის სისტემა.
ფუნქცია
ლუდსახარშის კონტროლი:
მართვის პანელი: ეს არის ოპერაციის ტვინი.სენსორული ეკრანის ინტერფეისით, ლუდსახარშებს შეუძლიათ მარტივად შეცვალონ პარამეტრები, აკონტროლონ დუღილის ტემპერატურა და სხვა.
ავტომატური დაფქვა: მარცვლების ხელით დამატების ნაცვლად, სისტემა ამას აკეთებს თქვენთვის.ეს უზრუნველყოფს თანმიმდევრულობას ყოველ პარტიაში.
ტემპერატურის კონტროლი: ტემპერატურის ზუსტი კონტროლი გადამწყვეტია მწიფდებაში.ავტომატური სისტემები უზრუნველყოფენ ტემპერატურის ზუსტ რეგულირებას მთელი პროცესის განმავლობაში.
ისტორიულად, ლუდის მომზადება იყო ზედმიწევნითი და შრომატევადი პროცესი.ლუდის ხარშვის ავტომატიზაციის დანერგვამ არა მხოლოდ გაამარტივა პროცესი, არამედ უფრო თანმიმდევრული გახადა, რაც უზრუნველყოფს ლუდის ყველა პარტიას ერთნაირი გემოთი.
ლუდის ავტომატური სისტემის გამოყენების ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა არის სახელმძღვანელო შეცდომების შემცირება.
მაგალითად, ზედმეტმა დუღილმა ან არასწორმა ტემპერატურამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ლუდის გემოზე.ავტომატიზაციით ეს რისკები საგრძნობლად მცირდება.
კომერციული ლუდსახარშების ავტომატური სისტემების გამოყენება ახლა ფართოდაა გავრცელებული თანამედროვე ლუდსახარშებში, რომლებიც მიზნად ისახავს მზარდი მოთხოვნის დაკმაყოფილებას, პროდუქტის თანმიმდევრულობის უზრუნველყოფას და მათი ოპერაციების გამარტივებას.
უპირატესობები
●სამუშაო დაზოგვა: ავტომატიზაციის წყალობით, მრავალი დავალებას ადრე ხელით ასრულებდა, ლუდსახარშებს შეუძლიათ ნაკლები პერსონალით იმუშაონ.
ამან შეიძლება გამოიწვიოს შრომის ხარჯების მნიშვნელოვანი დაზოგვა.გარდა ამისა, პერსონალი შეიძლება გადანაწილდეს ბიზნესის სხვა სფეროებში, როგორიცაა გაყიდვები, მარკეტინგი ან მომხმარებელთა მომსახურება.
●ეფექტურობის გაზრდა: ლუდსახარშვის ავტომატური სისტემის ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა მისი ეფექტურობაა.
მოხარშვის პროცესის მრავალი ხელით ასპექტის ავტომატიზირებით, ამ სისტემებს შეუძლიათ უფრო მეტი ლუდის წარმოება ნაკლებ დროში, წარმოების გრაფიკის ოპტიმიზაცია და გაყიდვადი პროდუქტის მოცულობის გაზრდა.
● რესურსების დაზოგვა: ზუსტი გაზომვებისა და კონტროლის საშუალებით, ავტომატიზებულმა სისტემებმა შეიძლება გამოიწვიოს ნედლეულის, ენერგიისა და წყლის დაზოგვა.
ეს არა მხოლოდ ამცირებს ხარჯებს, არამედ ამცირებს ნარჩენებს, რაც უფრო მდგრადს ხდის დუღილის პროცესს.
●თანმიმდევრული ხარისხი: ლუდსახარშის ინდუსტრიაში თანმიმდევრულობა გადამწყვეტია.კონკრეტული ლუდის ბრენდის გულშემატკივრები ელოდებათ იგივე გემოს, არომატს და პირის ღრუს შეგრძნებას ყოველ ჯერზე, როცა ისინი ხსნიან ბოთლს.
ავტომატური სისტემები, ინგრედიენტების, ტემპერატურისა და დროების ზუსტი კონტროლით, უზრუნველყოფენ, რომ თითოეული პარტია შეესაბამება წინა პარტიას ხარისხის თვალსაზრისით.
●რეალურ დროში მონაცემთა მონიტორინგი: თანამედროვე კომერციული ავტომატური ლუდის მომზადების სისტემები აღჭურვილია სხვადასხვა სენსორებითა და ანალიტიკური ხელსაწყოებით.
ეს ხელსაწყოები აწვდიან ლუდსახარშებს რეალურ დროში არსებულ მონაცემებს ლუდის მომზადების პროცესის შესახებ, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიიღონ ინფორმირებული გადაწყვეტილებები და სწრაფად გადაჭრას ნებისმიერი პრობლემა, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას.
მონიტორი
● წნევის ავტომატური კონტროლი
● ტემპერატურის (ორთქლის) ავტომატური კონტროლი
● Water/Wort/Flow ავტომატური კონტროლი
● სარდაფის ავზები – გლიკოლის ავზი, ფერმენტატორები, ბრიტის ლუდის ავზები და ა.შ.