გლობალური ღვინის აღდგენის ბაზრის აღდგენის სიჩქარე ბევრად აღემატება მოლოდინს

უცხოური ინდუსტრიის მედია Beverage Daily-მა გამოაქვეყნა, რომ ლუდის, სიდრის, ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელების მოხმარება ბოლოში დაეცა, მაგრამ გაყიდვების მოცულობა კვლავ დაბალია, ვიდრე 2019 წლის ეპიდემიამდე.

01 ღირებულება 2021 წელს გაიზარდა 12%-ით

IWSR Beverage Market Analysis Company-მა მსოფლიოს 160 ქვეყანაზე დაფუძნებული მონაცემების სტატისტიკის საფუძველზე აჩვენა, რომ გლობალური ღვინის სასმელების ღირებულება გასულ წელს 12%-ით გაიზარდა და 1,17 ტრილიონი აშშ დოლარი შეადგინა, რაც შეადგენდა ღირებულების დაკარგვის 4%-ს. 2020 წლის ეპიდემია.

წინა წელს 6%-იანი შემცირების შემდეგ, ალკოჰოლის მთლიანი რაოდენობა გაიზარდა 3%-ით 2021 წელს. IWSR პროგნოზირებს, რომ ეპიდემიური პოლიტიკის შემდგომი შემსუბუქებით, სასმელის საერთო წლიური ნაერთების გაყიდვების ზრდის ტემპი ოდნავ აღემატება 1%-ს. მომდევნო ხუთ წელიწადში.

IWSR სასმელების ბაზრის ანალიზის კომპანიის აღმასრულებელმა დირექტორმა მარკ მიკმა თქვა: „ჩვენი უახლესი მონაცემები აჩვენებს, რომ ღვინისა და სასმელის უწყვეტი აღდგენის ფენომენი ახარებს.ბაზრის დაბრუნების სიჩქარე მოსალოდნელზე მაღალია.შემცირების გარეშე ღვინის სმის ელექტრონული კომერცია აგრძელებს ზრდას.მიუხედავად იმისა, რომ ზრდის ტემპი შენელდა, ზრდის ტენდენცია გაგრძელდა;ალკოჰოლის გარეშე/დაბალი ალკოჰოლის გარეშე სასმელები ასევე განაგრძობენ ზრდას შედარებით დაბალი ბაზებიდან."

„მიუხედავად იმისა, რომ ინდუსტრია ამჟამად გამოწვევების წინაშე დგას - მიწოდების ჯაჭვის უწყვეტი შეფერხება, ინფლაცია, რუსეთ-უკრაინის კონფლიქტი, ნელი ტურიზმის საცალო ვაჭრობის აღდგენა და ჩინეთის ეპიდემიური პოლიტიკა - მაგრამ ალკოჰოლური სასმელები კვლავ ძლიერ მდგომარეობაშია.დაამატა მარკ მიკმა.

02 ყურადღების ღირსი ტენდენციები

IWSR-მ აღნიშნა, რომ გასულ წელს ალკოჰოლის გარეშე/დაბალი ალკოჰოლის კატეგორიის ზრდამ 10%-ს გადააჭარბა.მიუხედავად იმისა, რომ ბაზა დაბალი იყო, ის გააგრძელებს ზრდას მომდევნო 5 წლის განმავლობაში.გასულ წელს მნიშვნელოვანი ზრდა მოვიდა ბრიტანეთის უალკოჰოლო ბაზარმა: 2020 წელს მასშტაბის გაორმაგების შემდეგ, 2021 წელს გაყიდვები 80%-ზე მეტით გაიზარდა.

მომავლის მოლოდინში, უღვინო ლუდი გაზრდის მეტ გაყიდვებს გლობალურ უალკოჰოლო ლუდის ბაზარზე მომდევნო 5 წლის განმავლობაში.

ეპიდემიის შეზღუდვის დასრულებასთან ერთად, ლუდმა მკვეთრად აღადგინა რამდენიმე მსხვილ ბაზარზე.მოსალოდნელია, რომ უახლოეს 5 წელიწადში ის ღვინისა და სასმელის მთლიან რაოდენობაში დიდ წილს დაიკავებს, განსაკუთრებით აზია-წყნარი ოკეანის რეგიონსა და აფრიკაში.მოსალოდნელია, რომ ლუდის კატეგორია 2026 წლისთვის გაიზრდება თითქმის 20 მილიარდი დოლარით.

ბრაზილიის ლუდის გაყიდვები გაგრძელდება ზრდას, მექსიკა და კოლუმბია ძლიერად აღდგება გასული წლის შემდეგ და გაგრძელდება, ხოლო ჩინეთის ბაზარი გარკვეულ ხარისხს აღადგენს.

03 მოხმარების აღდგენის მთავარი ძალა

როგორც ეპიდემიის შეზღუდვების ყველაზე მცირე თაობა, ათასწლეულმა თაობამ განაპირობა გასული წლის გლობალური მოხმარების აღდგენის ზრდა.

IWSR-მ აღნიშნა: „ეს მომხმარებლები (25-40 წლის) უფრო თავგადასავლების მოყვარულები არიან, ვიდრე მათი ძველი თაობები.მათ აქვთ ძლიერი მოხმარების უნარი და ორიენტირებულია მცირე რაოდენობაზე და მაღალ ხარისხზე.ისინი მიდრეკილნი არიან იყიდონ მეტი და მაღალი ხარისხის პროდუქცია. ”

გარდა ამისა, ჯანმრთელობისთვის ყურადღების მიქცევა, როგორიცაა ზომიერი, შემადგენლობის ხარისხი და მდგრადობა, ასევე გავლენის ფაქტორებია მაღალი დონის მოხმარების ტენდენციებზე.

ამავდროულად, ონლაინ ინტერაქცია - იქნება ეს სოციალური მედიით თუ ღვინის ონლაინ შეძენით, ბაზარი აგრძელებს ბაზრის ფორმირებას;მიუხედავად იმისა, რომ ზრდის ტემპი უფრო დაბალია, ვიდრე 2020 წლის ეპიდემია, გასულ წელს გლობალური ელექტრონული კომერცია მაინც ინარჩუნებდა ზრდას (2020-2021 წწ. ღირებულების ღირებულების ზრდა 16%).

„გამოწვევა ჯერ კიდევ არსებობს, მათ შორის, გააგრძელებენ თუ არა ბარები და რესტორნები სახლში ონლაინ შოპინგისა და მომხმარებლების მოზიდვას;მიიღებს თუ არა მომხმარებლები მათი საყვარელი ბრენდის ფასების ზრდას;და გამოიწვევს თუ არა ინფლაციას და მიწოდების ჯაჭვის პრობლემებს მომხმარებლებისთვის ადგილობრივი პროდუქტები იმპორტირებული პროდუქციის ნაცვლად.ჩვენ ვცხოვრობთ გაურკვევლობით სავსე ეპოქაში.ეს არის ინდუსტრიის უცნობი სფეროები.მაგრამ როგორც ვხედავთ წარსულ კრიზისში, ეს არის მოქნილი ინდუსტრია.„მარკ მიკმა თქვა ესენსი